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Cucina メニュー
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Pranzo(お昼の献立)
 今月のお昼のメニュー

■Aコース  2,415円■

 ・旬の前菜の盛り合わせ
  
 ・本日のシェフお任せパスタ

 ・甘い物好きなシェフが作るデザートを盛り合わせて

 ・食後のお飲み物 (エスプレッソ又は紅茶)

■Bコース  3,150円■

 ・旬の前菜5品の盛り合わせ

 ・本日のメインディッシュ お魚料理又はお肉料理

 ・本日のパスタ お好きなパスタを3種類からお選びいただけます。
    
 ・甘い物好きなシェフが作るデザートを盛り合わせて
 
 ・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ

■メニュー スペチャーレ  5,250円■

  アンティキをお昼から堪能して頂く特別コースのご用意。ディナーコースからの
  お薦めの一皿や定番メニューを入れたちょっと贅沢なコース。

 ・シェフより最初の一品

 ・旬の食材を散りばめた1番目の前菜

 ・旬の食材を散りばめた2番目の前菜

 ・本日のメインディッシュ 

 ・リストランテを堪能する。本日の手打ちパスタ 
    
 ・夜のディナーよりご用意する特別なデザート
 
 ・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ


 ★本日の特別コース詳しくはこちら
 
 ・上記シェフお任せコースのご用意はお二人様よりお願い致します。


■メニュー スタジオーネ  8,400円■ 

  イタリア語で“季節”という名の旬の食材をテーマに仕上げたスペシャリテな
  コースのご用意。当店の魅力が存分に楽しんで頂けます。 


 ・シェフより最初の小さな一皿

 ・旬の食材を散りばめた1番目の前菜

 ・旬の食材を散りばめた2番目の前菜

 ・季節を感じるメインのお肉料理
 
 ・リストランテを堪能する。手打ちパスタ 
     
 ・甘い物好きなシェフが作るデザート
 
 ・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ 食後のお飲み物


 ★本日の特別コース詳しくはこちら 

 ・上記シェフお任せコースのご用意はお二人様よりお願い致します。
   
 ☆アンティキでは旬の食材をお楽しみいただけるようにご用意しております。
  食材の仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。
  
  
Cena(夜の献立)
 今月の夜のメニュー 

■  Menu LEGGEREZZA  ¥6,300  ■
〜 メニュー レッジェレッツァ 〜
 イタリア語で“気軽に”という意味を持っています。
メインディッシュをお選び頂く少し軽めなコースです。

 
シェフからのアミューズ

アオリ烏賊と赤玉葱のマリアージュ 南イタリア産“アッラガルム”(魚醤)のクリームと共に

アーモンドを纏った、リードヴォー ゴルゴンゾーラ風味 バジル風味のトマトを添え 

★メインディッシュを下記よりお選び下さいませ。★

三河一色より届く本日の鮮魚をシェフのお任せで
又は
スペイン、カタルーニャ産豚肩ロースのグリル 青胡椒の香るソース 
又は
銘柄和牛“静岡育ち”のロティ アンティキ風  +2100

手打ちパスタ “キタッラ” フレッシュトマトソース 
赤黄パプリカと鶏のポルペッティーナと合わせ

本日のデザート

食後のお飲み物



■  Menu ANTICHI  ¥8,400  ■
メニュー アンティキ
リストランテ”アンティキ”の店名がメニューとなるフルコースのご用意。当店の魅力が存分に楽しめます。

シェフからのアミューズ

アオリ烏賊と赤玉葱のマリアージュ 南イタリア産“アッラガルム”(魚醤)のクリームと共に

旬の鱧の落とし 透明なトマトのジュレと凝縮したトマトの旨みのアクセント

三河一色より届く本日の鮮魚をシェフのお任せで

スペイン、カタルーニャ産豚肩ロースのグリル 青胡椒の香るソース 
又は
銘柄和牛“静岡そだち”のロティー アンティキ風 +2100

手打ちパスタ・・・“タリアテッレ” 
焼穴子とズッキーニを合わせ トスカーナ一番搾りオイルの香り

アヴァンデセール

本日のデザート

食後のお飲み物



■  Menu DEGUSTAZIONE  ¥12,600  ■
メニュー デグスタツィオーネ
食材をテーマに懐石料理のようにいろいろなアイディアを注ぎ仕上げた6品の”テイスティング”コース。

シェフからのアミューズ

アオリ烏賊と赤玉葱のマリアージュ 南イタリア産“アッラガルム”(魚醤)のクリームと共に

フレッシュフォアグラのプレッセ “ポワラーヌ”のパンドカンパーニュを添えて  

フランス産グルヌイユのソテー 大蒜の軽いクリームとパセリのピュレ

手打ち“タリオリーニ” 夏トリュフとシャンピニオンの旨みを凝縮して

★メインディッシュを下記よりお選び下さいませ。★

三河一色より届く本日の鮮魚をシェフのお任せで
又は
フランスシャラン産窒息鴨のグリル その旨みとエキスと青胡椒の香りをのせて

アヴァンデセール

本日のデザート



■  Menu STAGIONE  ¥12,600  ■
メニュー スタジオーネ
“旬”の食材をお皿に表現。”季節”を味わう特別コース。

シェフからのアミューズ

旬の鱧の落とし 透明なトマトのジュレと凝縮したトマトの旨みのアクセント 

冷製パスタ、ブルターニュ産オマール海老とオレンジ風味のトマトの“カペッリーニ”

世界最高級!ブルターニュ産オマール海老のロティ その旨みのソース

フランス産鶏もも肉のロティ 根セロリのピュレを添えて

アヴァンデセール

本日のデザート



■  Menu CHEF   ¥18,900より  ■
メニュー シェフ “野々山”
お客様のご要望に合わせ、今、”旬の食材”と“至高の技術”を組み合わせたお任せコース。
〜 今月の特選食材 〜
“鱧”の落とし ”伊勢湾産アワビ”のステーキ “フランス、ランド産子鳩”
(こちらの特別コースは事前に御予約頂けますと幸いです。)



上記価格は税込み価格となります。ディナータイム時にはサービス料5%別途頂戴しております。お会計の際はテーブルにてお願い致します。
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